อาจารย์และนักศึกษาสาขาภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ลงพื้นที่บริการวิชาการ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อ “ฝึกทักษะการสื่อสารเพื่อการนำเสนอเมนูอาหารท้องถิ่น” ให้แก่นักเรียนโรงเรียนชุมชนใหม่ อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช เมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมา ทีมวิทยากรนำโดย อาจารย์อนุชสรา เรืองมาก อาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร พร้อมด้วยนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ได้แก่ นางสาวกัญญารัตน์ เมืองภูมิ, นางสาวนริษา แสนกล, นางสาวธิดารัตน์ ศรีสุด, นางสาวฟ้าลดา ใจรังษี และนางสาวชวัลชา คงจ้อย ได้ร่วมกันถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ เพื่อให้นักเรียนสามารถนำเสนอเรื่องราวและเอกลักษณ์ของเมนูอาหารในท้องถิ่นของตนเองได้อย่างน่าสนใจ โครงการดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดยมีเป้าหมายเพื่อขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (SDGs) โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 4 (Quality Education) และเป้าหมายที่ 17 (Partnerships for the Goals) อีกทั้งยังสอดคล้องกับแนวทาง “WU HAPPY TREE” ของมหาวิทยาลัย และเกณฑ์การจัดอันดับมหาวิทยาลัยสีเขียวโลก UI GreenMetric (หมวด ED5) ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการนำความรู้ทางวิชาการมาสร้างประโยชน์และพัฒนาศักยภาพของเยาวชนในชุมชนอย่างยั่งยืน